Na gíria contemporânea, chamar alguém de "herb" é um termo pejorativo que implica que a pessoa é fraca, covarde, uninteligente ou socialmente inepta. Transmite desdém ou zombaria.
Este uso é totalmente distinto da definição botânica/culinária de herb (uma planta usada para sabor, medicina ou fragrância). O sentido de gíria provavelmente se originou na cultura urbana/hip-hop dos anos 1980, possivelmente como um eufemismo ou alteração de outro termo.
O contexto determina a intenção, mas o termo é geralmente ofensivo e pouco profissional.