Como extrair ervas

extrações de ervas, ou tinturas , são uma excelente forma de preservar as essências de ervas. Usado principalmente como uma maneira altamente potente para sabor e como uma fonte para os ingredientes da medicina alternativa , extracções pode ser considerado um substituto aceitável para as ervas aromáticas . Se feito e armazenado corretamente, um extrato de ervas pode durar anos. Coisas que você precisa imagem fresh ervas
vinagre ou
vodka garrafas de cor escura com selos apertados para armazenamento
Canning frasco com selo apertado
toalhas de papel
grande pote
Cheesecloth
Funil
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1

Lave as ervas. Enquanto o melhor é usá-los frescos da horta (e cultivados organicamente !) , Se comprado de uma loja , não se esqueça de lavá-las bem , livrando -os de quaisquer pesticidas ou conservantes. Espalhe sobre uma toalha de papel e deixe secar completamente. Eles podem aparecer murchas , mas isso é OK.
2

Esterilizar os frascos de vidro , utensílios e gaze. Coloque os itens em uma panela cheia de água e leve para ferver . Deixe ferver por 20 minutos. Desligue queimador e deixe esfriar antes de remover.
3

Pique grosseiramente as ervas . Coloque as ervas no frasco de vidro transparente , a embalagem firmemente. Preencha frasco completamente com vinagre ou vodka e tampa. Vire de cabeça para baixo para preservar selo e loja no espaço legal escurecida durante 3 a 4 semanas.
4

Coe ervas através de gaze permitindo que o líquido escorrer para um vidro esterilizado ou aço inoxidável prato. Se necessário, repita o Passo 3 com ervas frescas , mas usando o mesmo líquido. Algumas ervas são mais fortes do que outros, e os mais fracos podem precisar de mais do que uma extração a fim de obter um extrato potente.
5

garrafa do extrato. Depois de ter concluído o processo de extração , despeje o extrato em uma garrafa de cor escura usando o funil. Lembre-se de esterilizar tudo o que vai estar tocando o extrato . Sele o frasco bem e etiqueta com data e tipo de erva . Guarde em um armário fora do sol. Use com moderação , de 1 a 3 gotas de cada vez.