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Efeitos Secundários do Alho: O que Precisa Saber

O Efeito Mais Conhecido: Odor

O cheiro característico na respiração e até nos poros de quem come muito alho é o efeito secundário mais familiar — valeu-lhe o apelido "A Rosa Fétida" desde a Grécia e Roma antigas. O odor pode persistir por dias.

Dicas para minimizar: Mastigar salsa fresca ou consumir cardamomo (embora muitos achem o sabor forte do cardamomo pior que o do alho). Quem toma alho por razões de saúde pode optar por cápsulas de óleo de alho.

Reações Alérgicas e Sensibilidade

• Sensibilidade aos compostos do alho pode causar náuseas
• Comer mais de 10 dentes/dia pode causar reações mesmo em não alérgicos
• Sintomas de sensibilidade: ardor na boca, garganta ou estômago, tonturas, náuseas, suores
• Sinais de alergia grave (procure ajuda médica imediata): falta de ar, inchaço da boca/face/lábios/língua, aperto no peito, comichão, erupção cutânea ou urticária
• Mães a amamentar: bebés podem desenvolver cólicas se ingerirem leite com alho

Aviso de Botulismo

O enxofre no alho torna-o propício para Clostridium botulinum (botulismo), que pode causar perturbações estomacais graves e até a morte.

• Nunca guarde alho em óleo à temperatura ambiente
• Alho picado comercial com sal e ácidos é seguro se refrigerado e dentro do prazo

Interações Medicamentosas

• Anticoagulantes/antiagregantes (heparina, varfarina, aspirina, AINEs): O alho fluidifica o sangue — risco de hemorragia ou inibição da coagulação
• Pílula anticoncepcional, isoniazida, imunossupressores (ciclosporina): Alho reduz a eficácia destes fármacos
• Inibidores de protease (saquinavir, etc. para HIV): Estudo de 2001 mostrou redução de 51% na concentração de saquinavir. Evite suplementos de alho se toma estes medicamentos

Conclusão

O alho tem benefícios medicinais comprovados, mas requer cautela em doses elevadas ou combinado com certos fármacos. Consulte sempre o seu médico ou farmacêutico.