Desde o século 4 a.C., gregos e romanos usam a alcachofra como remédio de saúde para problemas digestivos. Segundo Dr. Michael T. Murray N.D. da Cell Health Makeover, extrato de alcachofra é um auxílio natural eficaz não só para tratar problemas digestivos, mas também para reduzir níveis de colesterol, prevenir doenças cardíacas, melhorar desintoxicação e proteger o fígado. A maioria das pessoas tolera o uso de extrato de folha de alcachofra, mas uma pequena porcentagem pode experimentar alguns efeitos colaterais. Embora geralmente não sejam sérios, devem ser observados.
Segundo Cell Health Makeover, em grande estudo de extrato de folha de alcachofra, cerca de 1 em 100 pessoas relataram mais flatulência que o normal. Algumas pessoas tomando o extrato eram afetadas por síndrome do intestino irritável (SII), porém, e isso pode ter sido a causa do excesso de gases.
Pessoas com cálculos biliares ou outras doenças da vesícula biliar podem estar em risco ao usar extrato de folha de alcachofra. Devido à capacidade da folha de alcachofra de estimular a produção de bile (líquido armazenado na vesícula biliar e secretado pelo fígado para ajudar digestão), pode superestimular a vesícula biliar e levar a bloqueio do ducto ou possivelmente até romper a vesícula biliar. Trabalhe com seu médico para se livrar dos cálculos biliares antes de usar extrato de alcachofra.
Como observa o Centro Médico Sueco, aqueles que sofrem reações alérgicas a plantas da família Asteraceae (flores multi-cabeça como margarida, dente-de-leão, crisântemos, cardo, calêndula e ambrosia), podem ser alérgicos a extrato de folha de alcachofra. Reação alérgica ao extrato é normalmente ao contato com a pele, e pode incluir erupção, urticária, coceira, inchaço e chiado no peito.