Ervas com Maior Concentração de Resveratrol

Resveratrol é substância natural encontrada em várias fontes: uvas, amora e ervas japonesas. Também presente no vinho, especialmente tinto, considerado fonte do valor saudável do consumo moderado. É antioxidante, remove substâncias nocivas do corpo, e acredita-se útil no tratamento de doenças cardíacas, câncer e colesterol alto.

Hu Zhang (Polygonum cuspidatum)

A erva hu zhang tem a maior concentração de resveratrol, sendo sua fonte mais rica. Comum em suplementos, usa-se sua raiz, abundante no Japão, segundo The Herb Connection. Nome científico: Polygonum cuspidatum. Conhecida também como bambu mexicano, knotweed japonês e Fallopia japonica.

Amora (Mulberry)

A amoreira é erva e boa fonte de resveratrol, embora menos rica que hu zhang. Resveratrol está nas três variedades: branca, preta e vermelha. Frutos podem ser consumidos crus ou em geleias, vinhos ou sobremesas, segundo Sand Mountain Herbs.

Extrato de Semente de Uva

Extrato de semente de uva é excelente fonte de resveratrol, responsável pelo resveratrol no vinho. Segundo University of Maryland Medical Center, voluntários que tomaram extrato tiveram níveis aumentados de antioxidantes.