Benefícios do musgo do mar irlandês (irish sea moss)

Nem estritamente irlandês nem musgo verdadeiro, musgo do mar irlandês cru é alga que cresce nas costas da América do Norte e Europa. Usado como alimento ou medicina alternativa, tem muitas propriedades nutricionais e trata eficazmente muitas afecções de pele e internas. Longamente usado na culinária jamaicana, musgo do mar irlandês cru encontra seu lugar como superalimento em todo o mundo.

Fonte de vitaminas e minerais

Musgo do mar irlandês cru é cheio de vitaminas e minerais, dando status de superalimento. Boa fonte de proteína, vitaminas A, B, C, D e K. Também contém altos níveis de enxofre e iodo. Alto teor de iodo torna musgo eficaz no tratamento de distúrbios da tireoide. Também contém antioxidantes, que minimizam crescimento de radicais livres no corpo.

Cuidado da pele

Conteúdo vitamínico e níveis de enxofre no musgo do mar irlandês cru tornam-no ferramenta eficaz no tratamento de problemas de pele como eczema, psoríase, acne e caspa. Fabricantes de cuidados com pele usam musgo para fazer loções e cremes que combatem pele seca e áspera. Musgo ajuda a devolver hidratação à pele e mantém maciez e equilíbrio saudável de umidade. Também pode ser usado como anti-inflamatório.

Outros benefícios à saúde

Além de acalmar pele, quando ingerido, musgo do mar irlandês cru acalma membranas mucosas dentro do corpo. Por isso, ajuda artrite, azia, indigestão, náusea, constipação e úlceras. Musgo também absorve fluido nos pulmões e cura alguns problemas respiratórios. Praticantes usam musgo do mar irlandês cru para tratar envenenamento por radiação, problemas de bexiga, colesterol alto e certos cânceres. Nota: musgo do mar irlandês é substância poderosa e carrega muitos efeitos colaterais. Não deve ser ingerido por mulheres grávidas ou amamentando ou pessoas tomando anticoagulantes.

Agente espessante

Além de aproveitar propriedades saudáveis, muitos usam musgo do mar irlandês cru por benefícios culinários. Se bater ou cozinhar, musgo forma gel mucilaginoso, transformando em substância gelatinosa. Esta gelatina natural engrossa smoothies e shakes e é ingrediente chave em cheesecakes, pudins e sorvetes crus. Musgo do mar irlandês cru há muito é ingrediente importante na culinária jamaicana e preparação de alimentos crus.