Atividade antifúngica de açafrão

açafrão ( Curcuma longa ) é uma especiaria comumente usado em caril indiano. Ela tem sido usada por muitos anos como aromatizante em alimentos e como um corante alimentar . Ele também é usado na medicina tradicional ayurvédica e chinesa. Infecções fúngicas

curcumina , o produto químico primário no açafrão , é um agente antifúngico natural. Isso é especialmente útil no tratamento da cândida , o fungo que provoca infecções fúngicas . Funciona parando células candida de aderir às células epiteliais bucais humanos, que são células que revestem o interior da cavidade oral , de acordo com ProHealth .
Food conservantes

Ram Kumar Pundir e Pranay Jain , da Universidade Kurukshetra explicar que especiarias como a cúrcuma têm sido utilizados para a conservação de alimentos para milhares de anos. Extrato de cúrcuma trabalha contra fungo inibindo as enzimas dentro e fora das células do fungo ' , bem como pela ruptura paredes celulares.

Pele Fungo

The Green farmácia Handbook Herbal indica que o óleo de açafrão é útil para o tratamento de doenças da pele por fungos , tais como infecções fúngicas e unha do pé do atleta . Misture uma parte de óleo de açafrão com 2 partes de água e aplicá-lo para o local com uma toalha limpa ou bola de algodão.