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Chá de Equinácea Roxa: Fortaleça Imunidade e Bem-Estar

Equinácea roxa, "Echinacea purpurea", é uma das ervas mais conhecidas, especialmente durante os meses de resfriado e gripe. Possui poderosas propriedades de construção de imunidade aumentando atividade de macrófagos e células T, que é a primeira linha de defesa do corpo contra resfriados e gripe. É segura para todas as pessoas incluindo crianças e idosos, e não tem efeitos colaterais conhecidos. Todas as partes da equinácea roxa, incluindo suas raízes, folhas e flor, são usadas, e a maioria das propriedades contidas na planta são solúveis em água, tornando-a uma excelente escolha para chá.

O que Você Vai Precisar

• Equinácea roxa
• Água
• Fogão ou outra fonte de aquecimento para ferver água
• Pote de vidro
• Coador

Instruções

Decoctar Raízes

1. Arranque ou compre raízes de equinácea roxa. Erva fresca é melhor, mas erva seca de alta qualidade funcionará se raízes frescas de equinácea roxa não estiverem disponíveis. Você precisará de 1 a 3 colheres de sopa de raízes de equinácea.

2. Coloque as raízes de equinácea roxa em uma panela adequada para ferver e cubra com 480 a 960 ml de água. Use água limpa e filtrada para evitar toxinas sendo passadas para seu chá medicinal.

3. Aqueça a água até ferver e depois reduza o fogo para fervura suave. Deixe a decocção ferver suavemente por 30 a 45 minutos. Quanto mais tempo ferver, mais forte será a decocção de raiz de equinácea.

4. Coe as raízes de equinácea roxa e despeje o chá em um pote de vidro.

Infundir Folhas e Flores

5. Reúna as folhas e flores da equinácea roxa, ou compre erva seca de alta qualidade. Entre 1 e 2 colheres de sopa é suficiente para uma porção de 240 ml. Coloque a erva em um pote de vidro.

6. Ferva 240 ml de água. Não leve a uma fervura vigorosa. No primeiro sinal de bolhas, remova a água da fonte de calor.

7. Despeje a água sobre as folhas e flores de equinácea no pote de vidro. Cubra e deixe em infusão por 15 a 30 minutos, dependendo da força que você quer para seu chá medicinal.

8. Coe as ervas e adicione a infusão à sua decocção. Adicione mel para gosto, se desejado. O chá medicinal de equinácea durará 24 horas se refrigerado ou até uma semana se congelado.