Sabor explosivo = sensação de sabor breve e intensa quando substâncias fortes (pimentas apimentadas, cítricos, extratos de ervas) estimulam as papilas gustativas, desencadeando liberação química súbita.
Pode também ocorrer com condições médicas (síndrome de Sjögren) ou medicamentos (antibióticos), às vezes com boca seca ou paladar alterado. Geralmente temporário e inofensivo; consulte um médico se persistir.