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Propriedades Fitoestrogênicas da Soja

Isoflavonas da Soja: Fitoestrógenos e Saúde da Mulher

Soja e produtos feitos a partir dela contêm fitoestrógenos isoflavonoides, substâncias químicas que se comportam como o hormônio feminino estrogênio no corpo humano. Fitoestrógenos da soja podem melhorar saúde cardiovascular, reduzir sintomas menopáusicos e melhorar saúde óssea. Estudos de pesquisa encontram resultados conflitantes ao estudar se fitoestrógenos na soja aumentam risco de câncer de mama em mulheres.

Tipos

Fitoestrógenos isoflavonoides da soja ativam em pessoas que comem alimentos contendo soja, suplementos de soja e outros produtos de soja. Comer edamame, preparação popular de soja cozida no vapor, às vezes servida salgada e em suas vagens, nutre o corpo com fitoestrógenos isoflavonoides. Leite de soja, tofu, substitutos vegetarianos de carne e queijo feitos com soja, e farinha de soja todos fornecem fitoestrógenos. Como substituto ou adição a comer alimentos à base de soja, suplementos de soja na forma de cápsulas ou pós fornecem fitoestrógenos.

Significado

Níveis decrescentes do hormônio feminino estrogênio em mulheres pós-menopáusicas são responsáveis pelos riscos crescentes de doenças cardíacas e osteoporose que mulheres enfrentam à medida que envelhecem. Mulheres passando pela menopausa e experimentando níveis baixos de estrogênio experimentam sintomas desconfortáveis como secura vaginal e ondas de calor. Infelizmente, tratamento comum para estes efeitos, terapia de reposição hormonal pós-menopausa, aumenta risco de câncer de mama, Alzheimer, AVC, coágulos sanguíneos e outras condições. Mulheres pós-menopáusicas suplementam dietas com soja para evitar efeitos colaterais da terapia de reposição hormonal. Outras mulheres relatam melhora em sintomas de TPM e até crescimento de mama ao tomar soja. Alguma evidência sugere soja como impulso para fertilidade.

Efeitos

Cientistas não compreendem totalmente efeitos de fitoestrógenos da soja no corpo da mulher. Segundo Instituto Sprecher de Pesquisa Comparativa de Câncer da Universidade Cornell, estudos relatam fitoestrógenos da soja tanto aumentando quanto diminuindo riscos de câncer de mama. Pesquisa em animais e humanos sugere suplementação com soja melhora níveis de colesterol e função arterial, possivelmente reduzindo risco de doenças cardíacas. Após menopausa, efeito tipo estrogênio da soja pode reduzir risco de osteoporose da mulher. Substituir proteína de soja por proteína animal resulta em dieta de menor caloria, incentivando perda de peso.

Teorias/Especulação

Mulheres asiáticas que consomem dietas naturalmente ricas em produtos de soja experimentam sintomas de menopausa mais brandos e têm taxas menores de câncer de mama que mulheres nos EUA. Essas estatísticas causam pesquisadores a investigar benefícios potenciais da soja na saúde da mulher. Cientistas planejam estudo adicional para confirmar se fitoestrógenos melhoram saúde, e em que doses.

Aviso

Devido aos efeitos tipo estrogênio, fitoestrógenos da soja podem interagir com medicamentos contendo estrogênio como terapia de reposição hormonal ou pílula anticoncepcional. Verifique com médico antes de adicionar suplementos dietéticos. Mulher grávida ou amamentando não deve tomar fitoestrógenos de soja. Reporte quaisquer reações alérgicas após comer produtos de soja ou tomar suplementos de soja a médico. Sobreviventes de câncer de mama devem evitar suplementos de soja até pesquisa adicional descartar ligação entre soja e risco de câncer de mama. Homens tomando grandes doses de fitoestrógenos podem experimentar crescimento de mama ou testosterona reduzida.