Vem da fava de cacau, da cacaueira.
Teobromina (ou metilbromina) — supressor de apetite.
Também presente; efeito similar a outros estimulantes metabólicos: acelera metabolismo, queima mais calorias/dia.
Não há prova de benefícios à saúde. Chocolate tem qualidades medicinais, sem níveis tóxicos conhecidos (exceto alergia). Resultados podem vir do aumento metabólico e energia pela cafeína. Também reduz pressão arterial — benefício adicional.
Alérgicos a chocolate devem evitar extrato — concentra mais princípio ativo que chocolate comum.