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Por Que Sucos de Vegetais Causam Indigestão e Como Adaptar

Sintomas Comuns

Plenitude precoce, dor/queimação epigástrica, náusea, gases, distensão. Diferente de azia (refluxo), a indigestão aqui é mecânica/química pelo volume/concentração do suco.

Causas Principais

• Açúcares fermentáveis: Cenoura, beterraba (frutose/ sacarose alta) → fermentação colônica → gases.
• Rafinose (oligossacarídeo): Repolho, couve-de-bruxelas, brócolis, aspargos → não digerida no intestino delgado → fermentação por bactérias.
• Excesso de fibra insolúvel (polpa): Acelera trânsito, causa distensão em sensíveis.
• Choque osmótico: Concentração alta de solutos atrai água para luz intestinal → distensão.
• Condição subjacente: SII, dispepsia funcional, gastroparesia, SIBO exacerbadas pelo suco.

Soluções Graduais

1. Dilua 1:1 com água; aumente concentração semanalmente.
2. Coe bem (peneira fina ou voal) para remover polpa.
3. Remova um vegetal por vez (teste: couve → brócolis → cenoura → beterraba).
4. Consuma em até 24 h (geladeira); fermentação pós-48 h gera álcool/ácidos irritantes.
5. Adicione gengibre/hortelã (carminativos naturais).

Quando Procurar Médico

Se sintomas persistirem >2 semanas após ajustes, ou houver perda de peso, sangramento, anemia, febre. Exames: endoscopia, teste H2, marcadores inflamatórios.