Frutos do mar fornecem vitaminas/minerais, incluindo iodo. Camarão = fonte relativamente boa. Se deficiência de iodo, alimentos ricos ajudam tireoide funcionar. Mas comer mais camarão NÃO corrige hipotireoidismo por outras causas.
Mineral necessário principalmente para fazer hormônio tireoidiano (T3, T4) → controlam velocidade queima de energia. ↑ Hormônio = células queimam mais energia/calor. ↓ Hormônio = lentidão, intolerância ao frio, pele seca/pálida.
Média: 85g (3 oz) camarão = 25 mcg iodo. Camarão/frutos do mar absorvem iodo da água do mar → acumula no corpo. Algas também ricas.