Cirurgia de bypass gástrico com banda vertical (VBG) é projetada para ajudar o paciente a perder peso diminuindo artificialmente o tamanho do estômago através de banda elástica que corta acesso à porção maior do órgão. Com o tempo, leva a perda de peso quase assegurada, pois paciente não consegue mais consumir tanta comida quanto antes. Melhores resultados são obtidos por pacientes que seguem dieta especial.
Siga dieta líquida sob supervisão médica na fase inicial após cirurgia VBG, segundo Mayo Clinic. Dieta líquida dá tempo ao corpo para recuperar do procedimento e chance de reavaliar nova capacidade gástrica com alimentos de fácil digestão. Na dieta líquida, consuma: leite, sucos (sem açúcar), caldo, gelatina sem açúcar e sopas cremosas. Evitar açúcar é importante nesta (e em todas) fases da dieta pós-VBG porque corpo terá dificuldade processando açúcares, levando a condição chamada "dumping", com sintomas como fadiga e tontura.
Progrida para dieta pastosa após alguns dias na dieta líquida. Pode consumir mais tipos de sólidos, mas apenas alimentos batidos, purês ou moídos em forma de fácil digestão. Bons alimentos: carnes moídas, peixe batido, feijão amassado, frutas e vegetais cozidos, claras de ovo macias. Todos devem ser batidos com caldo, molho, água, leite desnatado ou suco sem açúcar antes de servir, facilitando digestão.
Progrida para dieta de alimentos macios após algumas semanas na dieta pastosa. Não precisará mais bater alimentos com bebidas antes de consumir, ampliando opções. Na dieta macia, pode consumir qualquer alimento que amasse facilmente com garfo: frutas enlatadas, carnes tenras, purê ou batatas bem assadas, pães de jantar e pão branco. Após esta fase, pode retornar a dieta sólida.