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Usos da Goma Mástique: Restauração de Arte, Culinária, Saúde Bucal, Úlceras e Cosméticos

Origem e Características

Às vezes chamada por seu nome científico Pistacia lentiscus, a planta de mástique originou-se nas nações mediterrâneas no sul da Europa, porções norte da África e Oriente Médio. Goma mástique é uma resina derivada da planta de mástique que tem coloração bege com brilho perolado a opaco. A goma tem uma variedade de usos em culinária, arte e medicina alternativa.

Restauração de Arte

Verniz de goma mástique é um tipo de acabamento aplicado sobre superfícies pintadas. O produto vem em forma líquida com aparência brilhante, explica a Blick Art Materials. Especialistas em restauração de arte podem aplicar verniz de goma mástique após limpar uma pintura, pois dá à obra uma aparência similar aos efeitos que tintas a óleo tinham durante os séculos 16 a 18. Ao longo dos anos, a goma mástique pode descolorir ou perder seu brilho, mas é facilmente removida, o que também torna o verniz uma boa escolha para restauração de arte.

Culinária

Goma mástique também é usada em muitas tradições culinárias mediterrâneas, segundo o livro "Seasoning Savvy" de Alice Arndt. Como ingrediente na culinária grega, a goma mástique é um tempero para produtos assados como pão de Páscoa e Vasilopita, e como base para o álcool mastikha. Na Arábia Saudita, a goma mástique encontra uso como tempero em pratos à base de carne como sopas e ensopados. Para culinária, a goma mástique requer fervura em água quente ou outro líquido, porque a resina endurecida não se dissolve em água fria.

Saúde Bucal

Goma mástique também é usada em uma variedade de produtos de higiene bucal, reporta a Associação de Produtores de Goma Mástique de Chios. Mascar a goma estimula a produção de saliva, que desinfeta a boca e refresca o hálito. Devido aos seus benefícios na prevenção de cáries, a goma mástique é um ingrediente em algumas pastas de dente e enxaguantes bucais. Alguns dentistas misturam goma mástique com obturações dentárias ou recomendam mascar a resina para fortalecer ossos da mandíbula.

Úlceras Estomacais

Um estudo de 2009 no Departamento de Gastroenterologia do Hospital Geral de Chios em Chios, Grécia, publicado em Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, descobriu que pacientes que consumiram 350 mg de goma mástique três vezes ao dia por 14 dias tiveram mais reduções em um tipo de bactéria conhecida como Helicobacter pylori do que pacientes tratados com medicina antibiótica tradicional. Como a bactéria Helicobacter pylori é conhecida por contribuir para ulceração péptica, muitos praticantes de medicina natural acreditam que a goma mástique é eficaz para tratar úlceras estomacais e doença do refluxo gastroesofágico. O Centro Médico da Universidade de Maryland adverte que, embora este estudo seja encorajador, mais pesquisas são necessárias para provar os benefícios medicinais da goma mástique.

Usos Diversos

Goma mástique também tem outros usos, incluindo produção de perfumes, cosméticos, cera de teto, agentes de curtimento e cânfora, explica a Associação de Produtores de Goma Mástique de Chios. Goma mástique também é usada como acabamento para instrumentos musicais e como corante para tingir tecidos, particularmente seda.