Lista de alimentos fabricação de máquinas

máquinas de fabricação de alimentos vêm em uma ampla gama , dependendo do tipo de processamento de alimentos que está sendo realizada. Algumas características importantes de qualidade de equipamentos de processamento de alimentos incluem recursos de segurança para o operador , materiais de higiene , tais como aço inoxidável, peças de desgaste facilmente substituíveis , tais como motores , interruptores e bombas e um plano de manutenção ou serviço. Hydrocooler

Muitas frutas e legumes começam a estragar logo depois de serem colhidas, por isso eles são muitas vezes refrigerados com um hydrocooler depois da colheita e antes de transportar . Itens comuns processados com um hydrocooler são asapargus , brócolis, ervilhas e feijões . O legume ou fruta é embebida em água fria, e como o produto é transportado , a evaporação dos calafrios água fria e ajuda a preservá-la. Se o produto que vai ser embalado em bruto , de um sistema de filtragem de água é utilizado no hydrocooler para garantir que a água não está contaminado . Hidrorefrigeradores variar em tamanho e são capazes de arrefecimento 5.000 a 60.000 kg de produto por hora . Algumas frutas e legumes requerem diferentes tempos de resfriamento , dependendo do seu tamanho e densidade, e correias transportadoras pode ser acelerado ou retardado de acordo. Dependendo do projeto , hidrorefrigeradores podem ser usados como unidades autônomas ou incorporados em sistema de refrigeração de uma instalação .

Vacuum Packer

Muitos fabricantes de alimentos usar um empacotador de vácuo para garantir o seu produto permanece fresco durante o transporte e no armazenamento . A embalagem a vácuo elimina também a desidratação e freezer queimar . Quase qualquer alimento pode ser embalado a vácuo , incluindo carne , frango, peixe , frutas e nozes . Embaladores a vácuo estão disponíveis em diferentes tamanhos e tipos. Modelos de mesa , grande e pequeno, funciona bem para operações menores . Para grandes instalações de fabricação de alimentos, máquinas de dupla câmara pode dobrar a capacidade de produção . Embaladores a vácuo são construídos com aço inoxidável. Packers com bombas do tipo palheta rotativa proporcionar um vácuo forte, rápida. Os modelos mais recentes terá controles digitais para fazer ajustes no vácuo , selar e tempo de ciclo mais fácil.

Peixe Scaler

scalers peixes são projetados para escalonamento contínuo de todos os tipos de peixe em escala , incluindo salmão , linguado, pargo e tilápia . Scalers estão disponíveis, que irá descalcificação peixe de quatro onças a 16 quilos, e acomodar os peixes de até 12 polegadas de largura. Dependendo do peixe , as máquinas podem escalar até 125 peixes por minuto. Scalers peixe pode ser usado em um barco de pesca ou em instalações de processamento de alimentos. O operador da máquina carrega o peixe em uma mesa de alimentação . O peixe , em seguida, cair através de uma rampa sobre um transportador e são movidos por cima das cabeças de corte de descalcificação . Água pulveriza as escalas em um apanhador de escala , e também mantém o peixe úmido e fresco. Quando o peixe é descalcificada , ele mudou-se para a rampa de saída e caiu em um escaninho . Com um dimensionamento adequado de peixe , o peixe terá pouco ou nenhum dano.