Consumo moderado/ocasional pode ser aceitável, mas álcool excessivo tem implicações sociais e de saúde. Segundo CDC, álcool excessivo é 3ª principal causa de morte relacionada a estilo de vida nos EUA: ~79.000 mortes/ano. Médicos consideram álcool uma droga, podendo ser viciante. Muitos motivos para recomendar não beber.
Segundo Family Doctor, álcool muda funcionamento de mente e corpo. Uma lata de cerveja (3-5% álcool) já impede tempo de reação e causa confusão cerebral. Causa problemas em atividades que exigem concentração/coordenação (dirigir). Teor alcoólico faz químicos do corpo reagirem, induzindo vômito, convulsões ou desmaio. Outras mudanças: fala arrastada, mau hálito, tontura, sensação de perda de controle.
Segundo Mayo Clinic, consumo excessivo aumenta risco de certos cânceres: mama, boca, faringe, laringe, esôfago, fígado. Como? Irritantes no álcool podem danificar células da boca/garganta. Células danificadas ao se repararem podem alterar DNA → risco de câncer. Álcool também atua como solvente, facilitando absorção de químicos nocivos — explica por que beber e fumar juntos é particularmente prejudicial: químicos do tabaco entram nas células do trato digestivo mais facilmente.
Sociedade Americana do Câncer oferece mais razões para abster-se de álcool excessivo. Álcool pode reduzir capacidade do corpo de absorver folato (vitamina B hidrossolúvel responsável por crescimento celular e prevenção de alterações no DNA). Baixos níveis de folato ligados a maior risco de câncer de mama e colorretal. Além disso, álcool eleva estrogênio no corpo, aumentando risco de câncer de mama.
Consumo de álcool pode levar a doença hepática. Nem todos bebedores desenvolvem, mas probabilidade aumenta com quantidade. Três tipos segundo Cleveland Clinic: esteatose hepática (fígado gorduroso) — consumo agudo, reversível com abstinência; hepatite alcoólica — consumo excessivo prolongado, pode causar falência hepática e morte; cirrose — efeito mais conhecido do abuso, fígado desenvolve bandas fibrosas espessas e nódulos, pode resultar em hipertensão portal e falência hepática.