Quando a maioria ouve "bactérias", torce o nariz pensando em comida estragada e doenças. Porém, bactérias — forma de vida mais antiga da Terra — realizam funções vitais para nossos corpos e ambiente. Sem elas, vida não teria se desenvolvido até onde estamos. Ainda assim, há fatos bacterianos que muitos consideram "nojentos".
Fezes humanas contêm muitas bactérias, não seria problema se todos praticassem boa higiene após banheiro. Estudo estimou 30% das pessoas não lavam mãos após usar vaso. Além disso, máquinas de lavar não eliminam todas bactérias fecais de roupas íntimas, podendo espalhar para outras roupas no ciclo. Dito isso, banheiro é, em média, menos contaminado que cozinhas.
Bactérias estão em todo lugar. E são muitas. 1 grama de solo contém >40 milhões de bactérias. Na maioria casos não é problema, mas bactérias nocivas podem multiplicar em áreas quentes e úmidas. Inclui ~1/3 de toda água engarrafada vendida nos EUA, lentes de contato, panos de prato, esponjas, torneiras, quartos de hotel baratos. Usar fone de ouvido 1 hora cria ambiente para bactérias multiplicarem 700x taxa normal no ouvido.
Meteoritos na Antártida vindos de Marte mostraram bactérias alienígenas vivas neles. Abre possibilidade de vida no planeta, e fala da resiliência bacteriana: sobreviveu em Marte, no espaço e no frio rigoroso da Antártida. Cientistas acreditam que bactérias podem imitar nosso ambiente em futuras colônias em Marte.
Há 100.000 bactérias por cm² de pele, e hospedamos >100 quatrilhões em todo corpo (externo/interno). Mas, na maior parte, são parasitas benéficos. Ex.: ajudam decompor alimentos e liberar vitaminas. Bactérias criam e mantêm ambiente: produzem oxigênio, decompõem lixo. Saber origem dos alimentos, evitar deterioração, lavar mãos com água e sabão regularmente reduz exposição a bactérias ruins, permitindo aproveitar as boas que mantêm você saudável.