Embora existam semelhanças entre água da chuva e água da torneira, há também muitas diferenças substanciais para a saúde. A água da chuva é muito pura devido ao ciclo de produção pelo qual passa, enquanto a água da torneira coleta contaminantes pelas muitas substâncias que o ambiente produz no nível do solo.
A água da chuva é um recurso renovável constante para a Terra devido ao seu ciclo contínuo de produção. Quando o vapor d'água deixa oceanos, lagos, florestas, campos, plantas e animais, o ciclo começa. Após deixar esses locais, condensa e passa à próxima etapa de precipitação. Depois de virar precipitação, repõe os locais de onde a água se originou. Aproximadamente 70% da precipitação anual dos EUA retorna à atmosfera a partir de massas de água ou pela vegetação. Os 30% restantes chegam a rios, lagos ou oceanos, junto com escoamento pluvial e reservatórios naturais de água subterrânea.
Boa parte da água da chuva acaba em filtros subterrâneos, encontrados em rochas portadoras de água no subsolo que funcionam como aquíferos levando água a lagos, rios e riachos. A precipitação que entra nos riachos adiciona cerca de 1.200 bilhões de galões por dia aos fluxos dos rios dos EUA. Residências, fazendas e fábricas usam aproximadamente 400 bilhões de galões por dia.
Embora a água potável venha de várias fontes, a maioria vem de poços. Uma vez bombeada, passa por etapas de purificação para remover contaminantes absorvidos. Água de superfície para fins potáveis passa por processo de armazenamento por vários dias, para que matéria em suspensão seja retirada pelo aumento de oxigênio no ar. Após armazenamento, passa por tubulações de purificação para tratamento adicional.
A água da torneira difere da água da chuva pelos muitos contaminantes no abastecimento: esgoto, bactérias, metais, fertilizantes, pesticidas, gasolina, óleo e medicamentos prescritos, devido à presença destes no ambiente. Para remover contaminantes químicos, pode-se comprar sistema de filtro com cartucho contendo camadas de areia e carvão para eliminar impurezas. As impurezas são retidas ao passar pelas camadas.