A reciclagem é uma das maneiras mais fáceis para as pessoas adotarem práticas verdes. Comunidades em todo o país têm serviços de coleta na calçada ou de entrega para que as pessoas reciclem seus resíduos. Lixo de cozinha como recipientes de alimentos e restos de comida podem ser reciclados ou compostados para reuso ambientalmente amigável.
Programas de reciclagem comunitários são a melhor forma de reciclar lixo de cozinha. Oitenta e sete por cento dos americanos têm acesso a um programa de reciclagem comunitário.
Com programas de reciclagem na calçada, moradores separam resíduos recicláveis do lixo e colocam em caixas ou recipientes especiais para serem coletados. Programas de entrega exigem que os moradores levem o material a locais de reciclagem designados.
Materiais de lixo de cozinha coletados para reciclagem variam por comunidade, mas a maioria inclui recipientes feitos de alumínio, aço, papel, plástico e vidro. Algumas comunidades podem incluir papelão ondulado e cartolina.
Além de recipientes de alimentos, algumas comunidades, como Seattle, instituíram reciclagem de alimentos. Resíduos de alimentos são colocados em caixas separadas e compostados. Em comunidades sem reciclagem de resíduos alimentares, moradores podem optar por colocar resíduos alimentares em caixas de compostagem no quintal.
Comunidades com reciclagem de fluxo duplo exigem separar resíduos de papel de resíduos de recipientes. Recipientes de alimentos vão em uma caixa, enquanto jornais e revistas vão em outra. Reciclagem de fluxo único permite que todos os itens sejam colocados em uma única caixa; os itens são separados na instalação de reciclagem.
A reciclagem de lixo de cozinha proporciona benefícios ambientais e econômicos. Materiais recuperados do lixo de cozinha são mais baratos para reciclar e usam menos energia que matérias-primas. Para cada 10.000 toneladas de resíduos reciclados, 36 empregos são criados, comparados a apenas seis para lixo de aterro, segundo Earth911.com.
Muitas cidades usam o modelo de financiamento de reciclagem "pague conforme joga". Moradores têm coleta de recicláveis gratuita ou por taxa fixa baixa, mas devem pagar uma taxa por cada saco de lixo que usam. Isso torna mais barato reciclar lixo de cozinha do que jogá-lo fora.