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Segurança de Tigelas de Melamina: Riscos e Alternativas

Contexto

Segundo site de segurança infantil Safe Mama, "Melamina é composto orgânico frequentemente combinado com formaldeído para produzir resina de melamina, polímero sintético resistente ao fogo e tolerante a calor." Resina moldada sob calor e pressão extremos forma vários produtos de cozinha, incluindo tigelas de mistura. Primeiras tigelas de melamina introduzidas em 1937, na Segunda Guerra, quando marinheiros as levavam a bordo por serem inquebráveis.

Efeitos

Usos industriais de produtos de melamina (tigelas) são estáveis e completamente seguros; porém, não podem ser usados em micro-ondas e devem ser lavados à mão com pano liso para evitar arranhões. Efeitos perigosos envolvem ingestão do químico. Se ingerido em quantidades suficientes, melamina pode causar falência renal. Segundo endowmentmed.org, "exposição crônica pode até causar câncer ou danos reprodutivos."

Toxicidade

Segundo site DSM, "níveis em que melamina causa toxicidade estão na mesma faixa de sal de cozinha e álcool." Melamina sozinha é não tóxica e não metabolizada pelo corpo; é excretada na urina. Torna-se mais perigosa quando combinada com ácido cianúrico, formando estrutura cristalina que se deposita nos rins.

Equívocos

Embora sustos recentes causem preocupação, este composto existe há muito tempo. "Pessoas convivem e trabalham com melamina em grande número de aplicações de consumo há mais de quatro décadas", segundo DSM.

Alternativas

Pesquisa sugere que tigelas de melamina são não tóxicas e seguras, mas a ideia de químicos perto da comida ainda assusta. Para escolha mais segura, opte por tigelas de vidro. Além de durabilidade, produtos de vidro nunca liberam químicos contaminantes nos alimentos. Seguras para micro-ondas, podem ir à geladeira ou freezer.