"Água, água por toda parte, nem uma gota para beber", lamentou o antigo marinheiro no poema de Coleridge. Cidades costeiras em regiões áridas enfrentam o mesmo dilema: água do mar abundante, mas imprópria. Dessalinização remove sal da água do mar para torná-la potável.
Dois métodos principais para remoção de sal: destilação e osmose reversa. Segundo "Dessalinização: Perspectiva Nacional", osmose reversa e destilação térmica respondem por >99% da capacidade mundial atual.
Na destilação, água salgada é aquecida para evaporar água enquanto resíduos de sal permanecem. Osmose reversa usa alta pressão para forçar água pré-tratada através de membranas semipermeáveis que extraem sais e contaminantes, deixando água purificada potável.
Segundo "Ambiente Essencial", principal desvantagem atual é custo; para muitos municípios, dessalinização é uma das fontes mais caras de água potável. Pesquisa atual foca em novas técnicas mais eficientes energeticamente ou que reduzam custo comparado a alternativas.