Ter comida de sobrevivência à mão em caso de emergência pode significar a diferença entre vida e morte para algumas pessoas. Seja a emergência um evento natural como terremoto ou furacão ou algo imprevisto que exija viver de seu próprio suprimento por semanas ou meses, conhecer os tipos de comida que servem bem nessa situação é importante. Muitos alimentos não serão comestíveis em curto tempo se refrigeração não estiver disponível, mas alguns são perfeitamente adequados para sobrevivência independentemente de capacidade de armazenamento.
Refeições Prontas para Consumo (MREs) são alimentos embalados contendo refeição completa selada em recipiente a vácuo que pode ser facilmente transportado e armazenado. Um MRE tem vida de prateleira extremamente longa e é forma rápida e fácil de comer refeição nutritiva, segundo Survival-Center.com. Estas refeições pré-embaladas são úteis para comida de sobrevivência, mas podem ser caras e não fornecem fibra suficiente a longo prazo. Sem outros alimentos suplementares junto com MREs, problemas digestivos podem resultar em mês ou mais. São ideais para uso de curto prazo. MREs foram desenvolvidos para uso militar.
Barras alimentares parecem doces, mas são lanches nutritivos de alta proteína adequados para sobrevivência. Estes lanches, frequentemente chamados barras de proteína, são feitos para fornecer muita energia e não resultam em sede excessiva. Tipicamente contêm mais que necessidades diárias recomendadas de vitaminas e minerais principais e podem conter até 3.600 calorias por barra — suficiente para fornecer energia para um dia inteiro se necessário, segundo BAProducts.com. Estas barras envoltas em papel alumínio suportam calor e frio extremos sem dano e podem ficar nas embalagens por até cinco anos mantendo sabor e palatabilidade. A Guarda Costeira frequentemente usa estas barras para abastecer embarcações de salvamento.
Se não precisa sair de casa, grande suprimento de enlatados pode ser o máximo em comida de sobrevivência durante emergência. Enorme variedade de alimentos vem em latas que armazenam por longo tempo sem refrigeração — e muitos são comestíveis sem cozinhar. Além disso, são geralmente baratos e oferecem muito mais opções que MREs ou barras. A principal desvantagem é a incapacidade de levar grandes quantidades. São excelentes se preso em casa sem energia, mas podem ser incômodos para empacotar e carregar longas distâncias.
Humanos podem viver surpreendentemente muito tempo sem comida, mas não aguentam muito sem água. Independentemente dos alimentos escolhidos para seu kit de sobrevivência, certifique-se de sempre ter suprimento de água engarrafada. Se tempestade ou outro evento contamina a água potável onde você está, precisará de água limpa para sobreviver por mais que curto tempo.