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Entendendo a Relação entre Glutamato Monossódico (MSG) e Transtorno Bipolar

Transtorno bipolar não é completamente compreendido, e sofredores ficam frustrados tentando múltiplas medicações e terapias para diminuir sintomas. Entender como químicos comuns podem atuar como gatilhos para sintomas bipolares ajuda a determinar curso de tratamento.

Tratar bipolar com terapias naturais e mudanças de estilo de vida (psicoterapia, mudanças dietéticas, suplementos herbais/vitamínicos) está se tornando mais popular conforme pacientes buscam gerenciar sintomas sem efeitos colaterais de medicações pesadas.

Efeitos de dietas especiais variam, mas pesquisa científica apoia teoria de que MSG pode exacerbar sintomas bipolares.

Transtorno Bipolar

Doença mental causando oscilações extremas de humor, mania, depressão, problemas de concentração. Antes chamado depressão maníaca — descrição de como sofredores têm humores baixos e ficam excitados/extremamente ativos.

Bipolar é doença neurobiológica originada no cérebro. Ninguém sabe causa, embora ocorra em famílias. Estudo da Duke University encontrou mudanças físicas no cérebro de bipolares: amígdalas menores. Amígdala processa reações emocionais e humor.

MSG

MSG (glutamato monossódico) é forma de ácido glutâmico adicionada a alimentos processados para realçar sabor. Contém glutamato livre.

FDA proclamou MSG seguro para maioria, mas reconhece que alguns parecem hipersensíveis aos efeitos.

MSG é excitotoxina, que pode danificar receptores nervosos tornando-os hiperativos. Comer glutamato eleva níveis sanguíneos, que cruzam barreira hematoencefálica e danificam células cerebrais.

Sensibilidade ao MSG

Também chamada "síndrome do restaurante chinês" pois comida chinesa frequentemente contém altas quantidades de glutamato natural e artificial. Alguns sintomas se sobrepõem a bipolar: depressão, confusão mental, problemas comportamentais, dificuldade de concentração.

Sensibilidade ao MSG é causada pela ação do glutamato em receptores nervosos no cérebro — não é resposta alérgica.

Medicações Bipolares e Glutamato

• Lítio (tratamento mais estudado): estabiliza níveis de glutamato no cérebro. Pouco glutamato → humor baixo; muito glutamato → mania.
• Lamictal (anticonvulsivante aprovado para bipolar): ajusta liberação de neurotransmissores para glutamato e aspartato.
• Reduzir exposição de receptores nervosos ao glutamato ajuda tratar sintomas bipolares.

Restrição de MSG

Reduzir MSG na dieta reduz níveis plasmáticos de glutamato, reduzindo exposição cerebral. Muitos relatos anedóticos de restrição de MSG reduzindo episódios maníacos, embora nenhum estudo científico feito.

Para eliminar MSG dos alimentos, precisa saber como aparece em rótulos. MSG e alimentos com glutamato podem ser listados como: glutamato monossódico, proteína hidrolisada, levedura hidrolisada, extrato de levedura. Ingredientes rotulados "especiarias" ou "aromatizantes" também podem esconder glutamato.