Segundo o Bureau of Labor Statistics (maio de 2020):
Deveres incluem preparo/servir alimentos para pacientes/equipe, limpeza de cozinha/sala de jantar. O emprego pode ser contratação direta ou através de empresas terceirizadas de serviços de alimentação. Perspectiva de emprego é positiva devido ao envelhecimento da população e aumento de internações hospitalares.