Autoclaves são usadas em esterilização. A vantagem é atingir temperaturas superiores à água fervente, matando não apenas bactérias mas também esporos bacterianos, que tendem a ser resistentes. Usadas em laboratórios para garantir que vidrarias e equipamentos cirúrgicos sejam estéreis.
Autoclave rudimentar criada em 1879 pelo microbiologista francês Charles Chamberlain. Trabalhou com Louis Pasteur em pesquisa sobre esterilização e pasteurização.
Baseia-se no princípio de que o ponto de ebulição da água aumenta sob pressão. A 15 psi (libras por polegada quadrada), o ponto de ebulição sobe de 100°C para 121°C. Nesta temperatura, todas as formas de vida são mortas em 15 minutos.
Autoclaves são preenchidas com água e funcionam criando vapor em ambiente fechado, acumulando pressão. O ar interno é gradualmente substituído por vapor, que atinge temperaturas maiores. Vapor de alta temperatura envolve e infiltra itens, alcançando até fendas em instrumentos de aço inoxidável. Processo mata todas as bactérias, vírus e esporos bacterianos.
Para garantir esterilização, note temperatura máxima e tempo de manutenção. Existem indicadores que mudam de cor quando mantidos na temperatura adequada pelo tempo necessário.