A absorção e o início do álcool variam amplamente. O pico de concentração de álcool no sangue (BAC) tipicamente ocorre 30–60 minutos após o consumo, mas os efeitos podem ser sentidos dentro de 10–20 minutos.
| Fator | Efeito no Início/Intensidade |
|---|---|
| Sexo | Mulheres: menos água corporal, menos ADH gástrico → BAC mais alto/bebida |
| Peso/composição corporal | Peso menor, % de gordura mais alto → BAC mais alto |
| Alimento (especialmente gordura/proteína) | Atrasa o esvaziamento gástrico → pico mais lento, mais baixo |
| Carbonatação | Acelera o esvaziamento gástrico → absorção mais rápida |
| Medicamentos | Muitos alteram o metabolismo CYP2E1/ADH ou sensibilidade do SNC |
| Genética (variantes ADH/ALDH) | Rubro asiático (ALDH2*2): acumulação rápida de acetaldeído |
| Idade | Idosos: menos água corporal, metabolismo mais lento, mais sensibilidade do SNC |
| Padrão de consumo | Consumo rápido → pico mais alto; espaçamento → pico mais baixo |
A variação individual é grande. Nunca estime a aptidão para dirigir por "sensação" — use tempo, contagem e, idealmente, um bafômetro.