Salsichas de Viena e Gravidez: Riscos e Informações de Segurança

Mulheres grávidas devem evitar salsichas de Viena e outras carnes processadas. Elas podem abrigar Listeria monocytogenes, causando listeriose—uma infecção grave que leva a aborto espontâneo, nascimento prematuro e outras complicações. Além disso, carnes processadas são ricas em nitratos, que podem reduzir o suprimento de oxigênio ao útero.