Shakes de Proteína Lisos: Prevenir e Reduzir Espuma - Dicas de Especialista

Mistura de shake de proteína em pó é forma deliciosa de recarregar pós-treino. Conveniente e portátil, pó pode ser misturado em qualquer líquido para lanche saboroso ou substituição de refeição. Porém, muitos acham textura desagradável — se mal misturado, fica granuloso, calcário ou excessivamente espumoso. Técnica adequada garante shake liso, sem espuma, saboroso sempre.

Instruções

1. Adicione pó a copo misturador ou liquidificador. Liquidificador para resultados ideais, mas copo com tampa segura ou garrafa com tampa rosca também funcionam.
2. Adicione líquido indicado nas instruções do pó. Água, leite, suco de fruta ou chá são escolhas deliciosas.
3. Adicione gelo para quebrar e dissolver pó. Gelo desnecessário no liquidificador, mas melhora sabor. Se sem gelo, escolha copo com agitador embutido.
4. Misture o shake. Inicie liquidificador em velocidade baixa, aumente gradualmente para alta. Chacoalhe copo vigorosamente por minutos até não restar grumos.
5. Deixe assentar alguns minutos para espuma da mistura subir à superfície e dissipar.
6. Retire espuma restante da superfície com colher.