Cáries e Açúcar: O Que Fazer e O Que Evitar para a Saúde Dental

O açúcar alimenta bactérias cariogênicas—principalmente Streptococcus mutans—que produzem ácido que desmineraliza o esmalte, impulsionando a progressão da cárie. Se você tem cáries ativas, a evitação de açúcar torna-se crítica.

Alimentos e Hábitos para Evitar

• Lanches e bebidas açucarados: refrigerante, suco, doces, massas
• Alimentos pegajosos que aderem aos dentes: fruta seca, gomas
• Lanches ou bebidas frequentes, que prolongam os ataques ácidos
• Bebidas ácidas (refrigerante, bebidas esportivas, suco cítrico) causando erosão além de cáries

Escolhas Amigas dos Dentes

• Água, idealmente fluoretada
• Vegetais e frutas crocantes que estimulam o fluxo salivar
• Queijo e iogurte fornecendo cálcio, fosfato e caseína para remineralização
• Nozes e sementes: baixo carboidrato, estimulantes salivares
• Chiclete sem açúcar com xilitol: inibe S. mutans e aumenta a saliva

Hábitos Diários Essenciais

• Escove duas vezes ao dia com creme dental com flúor—cuspa, não enxágue
• Use fio dental diariamente
• Limite ocasiões de alimentação a 3 refeições mais 1–2 lanches planejados
• Verniz de flúor profissional e selantes em visitas ao dentista

Cáries existentes requerem restauração profissional. Dieta e higiene previnem novas lesões e retardam a progressão das iniciais.