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Manejo de Úlceras Estomacais Através da Dieta: O Que Comer e Evitar

Entendendo o Manejo Dietético de Úlceras

Úlceras são lesões no revestimento do estômago causadas por penetração de ácidos e sucos produzidos pelo sistema digestivo. Helicobacter pylori, ou H. pylori, é culpada na maioria dos casos de úlcera. Embora alimentos específicos não sejam mais pensados para causar úlceras, sofredores devem seguir dieta que evite estimular estes ácidos e fluidos. Comidas apimentadas não são os únicos irritantes; alimentos gatilho variam entre indivíduos.

O Que Evitar

Úlceras podem ser agravadas por fumaça de cigarro, cafeína, AINEs (geralmente na forma de aspirina ou ibuprofeno) e ingestão excessiva de álcool. Comidas apimentadas podem ser problema para alguns, mas qualquer outro alimento também pode ser, independentemente de seu calor, acidez ou riqueza.

O Mito do Leite

Por anos, pessoas têm bebido leite para "curar" úlceras. Leite pode proporcionar alívio temporário de sintomas de úlcera, mas faz mais mal que bem. Enquanto reveste revestimento estomacal, que em teoria deveria ajudar, leite também aumenta produção de ácidos estomacais e outros fluidos envolvidos na digestão, piorando o problema.

Identificando Alimentos Gatilho

Pode parecer difícil descobrir quais alimentos são problemáticos para o indivíduo. Uma possibilidade é tão simples quanto não consumir nada que cause azia.

Alergias Alimentares

Quando tratamento com antibióticos falha em erradicar H. pylori, alergias alimentares podem ser culpadas. Sandy Newmark, M.D., do Centro de Medicina Integrativa do Arizona, sugeriu em entrevista com Dr. Andrew Weil que pacientes tentem uma variedade de dietas de eliminação por quatro a seis semanas. Comer alimentos livres de soja, trigo, amendoim e nozes, peixe, frutos do mar e leite de vaca ajudará determinar se alergia alimentar existe.

Vitamina C

Estudo feito no Centro Médico de Veteranos de San Francisco encontrou ligação entre deficiência de vitamina C e presença de H. pylori. Embora evidência seja inconclusiva, comer alimentos ricos na vitamina pode ser útil.

Chás Calmantes

Dois tipos de chá, hortelã-pimenta e camomila, podem ser reconfortantes para aqueles com úlceras. Estes elixires herbais não são apenas psicologicamente curativos; eles realmente acalmam revestimento do estômago.

Chá Anestésico

Outro tipo de chá pode ser útil, mas por razão diferente. Beber chá de pimenta vermelha, feito de água quente e pimenta caiena, pode parecer contra-intuitivo. Porém, ajuda anestesiar dor estomacal causada por úlceras.