A rosácea afeta mais de 14 milhões de pessoas nos EUA. Embora médicos não saibam causa do rubor e protuberâncias, existem gatilhos conhecidos, incluindo alimentos. Mudando dieta, pode reduzir número e gravidade dos surtos.
Pesquisadores acreditam que rosácea é causada por vasos sanguíneos defeituosos sob a pele. Alguns alimentos são dilatadores vasculares conhecidos. Dilatadores vasculares ajudam a prevenir dilatação dos vasos, impedindo acúmulo de sangue sob a pele. Alimentos úteis: mirtilos, cerejas e amoras. Vegetais frescos e grãos integrais como arroz integral e aveia integral também boas escolhas.
Muitos alimentos podem desencadear surtos. Comidas picantes como pimentas, molhos quentes devem ser evitados. Outros gatilhos: álcool, laticínios fermentados como creme de leite e iogurte, chocolate e alimentos altamente ácidos como frutas cítricas e derivados de tomate. Alguns sensíveis a adoçantes artificiais como aspartame.
Ao tentar tratar rosácea com mudanças dietéticas, adicione frutas vermelhas e vegetais enquanto limita alimentos que desencadeiam surtos. Mantenha diário alimentar e de sintomas ao introduzir gatilhos. Após surto, examine diário por gatilhos potenciais e elimine o alimento gatilho. Cada pessoa é diferente e nenhum dois pacientes têm mesmos gatilhos.