Resistência à Leptina: Alimentos que Podem Desregular seu Metabolismo

Leptina é um hormônio produzido pelo tecido adiposo. Desempenha papel fundamental na ingestão e gasto de energia. A sensibilidade a este hormônio no cérebro é integral para regular metabolismo e fome. Além do tecido adiposo (gordura branca/amarela), a leptina também pode ser produzida no tecido adiposo marrom, placenta, ovários, músculo esquelético, estômago, células epiteliais mamárias, medula óssea, hipófise e fígado, segundo o International Journal of Obesity.

Resistência à Leptina Induzida por Açúcar

• Segundo pesquisa de Psicologia Regulatória, Interrogativa e Comparativa, o consumo crônico de açúcar pode levar à resistência à leptina, especialmente em conjunto com dieta rica em gordura. Isso inclui todas as formas de açúcar, xarope de milho rico em frutose, sacarose, monossacarídeos, frutose, mel, glicose, lactose, maltose, galactose e açúcar invertido. A maioria dos adoçantes artificiais baseia-se em monossacarídeos, um derivado de frutose.

Glutamato Monossódico (MSG) Bloqueia a Leptina

• Segundo o site MSG Truth, o glutamato monossódico (MSG) causa danos ao hipotálamo resultando em resistência ao hormônio leptina. Em tais casos, até injeções de leptina foram ineficazes devido ao dano causado pelo MSG. Além disso, o MSG muitas vezes é disfarçado nos rótulos de embalagens, se listado.
• Fabricantes o inserem em alimentos sob nomes encobertos como "proteína vegetal hidrolisada, proteína vegetal autolisada, proteína vegetal texturizada, extrato de levedura hidrolisado, extrato de levedura autolisado, extrato de proteína vegetal, caseinato de sódio, caseinato de cálcio, extrato de levedura, proteína de soro de leite texturizada e proteína de soja texturizada. Até termos inócuos como tempero e sabor natural podem designar a presença de MSG", afirma a escritora da Natural News, Barbara L. Minton.

Álcool Leva à Resistência

• Segundo o jornal Springer Link, o livro Digestive Diseases and Sciences conclui que o consumo de álcool resulta em produção reduzida de leptina, resultado da supressão da produção de leptina pelo tecido adiposo (gordura).

Adoçantes Artificiais e Leptina

• Segundo o site Woman to Woman, adoçantes artificiais apenas pioram as coisas. Não só são mais relacionados a pesticidas como DDT do que a alimentos, eles criam picos artificiais de insulina que resultam em flutuações na insulina e leptina. Quando o corpo não recebe o açúcar que espera, responde com desejo por alimentos carregados de carboidratos e açúcar.