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Dieta branda (baixo resíduo) para diverticulite aguda

Contexto

Diverticulite = inflamação/infecção de divertículos (bolsas no cólon). Na fase aguda, dieta de baixo resíduo (~10 g fibra/dia) reduz trabalho intestinal e dor. Após resolução, transição gradual para alta fibra previne recorrência.

Alimentos permitidos (fase aguda / branda)

Grupo	Exemplos
Cereais/amidos	Arroz branco bem cozido, macarrão, pão branco, farinha de mandioca, mingau de milho/fubá, bolacha água e sal, purê de batata (sem casca)
Carnes/ovos	Carnes magras moídas/desfiadas (frango, peixe, patinho), ovos cozidos/poche, tofu
Laticínios	Leite desnatado, iogurte natural, queijo branco/cottage, requeijão light
Legumes/verduras	Cenoura, abóbora, chuchu, batata, inhame – cozidos e amassados/passados (sem casca/sementes)
Frutas	Suco coado (maçã, pera, uva), banana amassada, mamão, maçã/pera cozidas sem casca, gelatina
Gorduras	Óleo de oliva, girassol, canola (crus), manteiga com moderação. Evitar frituras.
Bebidas	Água, chás de ervas (camomila, erva-doce), café descafeinado. Evitar gaseificados, álcool.

Alimentos a EVITAR (alto resíduo / irritantes)

• Grãos integrais, farelo, granola, pão integral
• Feijões, lentilha, grão-de-bico, soja
• Vegetais crus, folhas, brócolis, couve, milho, ervilha
• Frutas com casca/bagaço (laranja, figo, ameixa, coco, frutas secas)
• Oleaginosas (castanhas, amendoim, nozes)
• Embutidos, defumados, temperos fortes, pimenta, molhos picantes
• Café forte, chá mate, refrigerantes, álcool

Progressão da dieta

1. Líquida clara (caldos, gelatina, suco coado) – 24-48 h se dor/febre intensas.
2. Branda/baixo resíduo – até melhora clínica (geralmente 3-7 dias).
3. Transição: adicionar 1 alimento com fibra a cada 2-3 dias (aveia, farelo, legumes cozidos com casca, frutas com casca).
4. Manutenção: 25-30 g fibra/dia + 2-3 L água/dia + exercício.

Pontos-chave

• Mastigar bem, comer devagar, fracionar (5-6 refeições).
• Probióticos (iogurte, kefir, suplemento) podem ajudar microbiota.
• Retornar ao gastroenterologista para colonoscopia após 6-8 semanas (se não feita nos últimos 5 anos).