Milhões de americanos — tipicamente mulheres e crianças — sofrem de anemia. Esta condição é causada por número reduzido de glóbulos vermelhos. Os sintomas variam de tontura a irritabilidade. O tipo mais comum de anemia resulta de deficiência de ferro. Outros tipos são causados por deficiência dietética de ácido fólico e vitaminas B-12 e B-6, certos fármacos, sangramento menstrual intenso, e vários transtornos médicos. Siga estes passos para evitar esta condição.
Coma grande variedade de alimentos todos os dias, incluindo alimentos ricos em ferro: frutas como maçãs, bananas, damascos e ameixas; vegetais como aspargos, abóbora, inhame, brócolis e folhas verdes; carne vermelha; tofu; e grãos integrais.
Coma alimentos ricos em ferro com alimentos ricos em vitamina C. Isso ajuda a aumentar absorção de ferro.
Tome vitamina C no mesmo horário que ferro, se usando suplementos.
Omita açúcar ou reduza consumo. Isso aumentará absorção de ferro.
Evite usar antiácidos no mesmo horário que ferro. Eles interferem na absorção de ferro.
Tome cálcio, vitamina E e zinco em horário diferente do ferro. Eles podem interferir na absorção de ferro.
Adicione frutas secas, como passas e ameixas secas, à sua dieta. São boas fontes de ferro.
Reduza ingestão de café e chá preto. Contêm polifenóis e taninos, que podem interferir na absorção de ferro.
Beba 1 colher de sopa de melaço de cana misturado em xícara de água quente em vez de café ou chá. Tem bom gosto e é excelente fonte de ferro, vitaminas B e cálcio.
Converse com seu médico se seus períodos menstruais são muito intensos. Pode estar ficando deficiente em ferro.
Verifique com seu médico se toma medicamentos com receita. Alguns podem interferir na absorção de ferro e vitaminas B.
Avalie sua dieta se é vegano pois é difícil obter vitamina B-12 suficiente sem comer produtos animais. Discuta suplementos com seu profissional de saúde.