Sinais e sintomas de intoxicação por Staphylococcus Aureus Food

Staphylococcus aureus intoxicação alimentar é bastante comum nos Estados Unidos . Ela geralmente é causada pelo manuseio inadequado de alimentos, particularmente aqueles que são mantidos à temperatura ambiente. Fontes freqüentes de intoxicação alimentar estafilocócica incluir aves ou ovos produtos , saladas à base de maionese , como o atum , frango , batata e macarrão e sobremesas ou creme com tampo cheio de creme , sintomas gastrointestinais

Os sinais primários de toxinfecção alimentar são de natureza gastrointestinal . Estes incluem náuseas, vômitos, cólicas abdominais e inchaço e diarréia. Episódios de vômitos pode durar até 24 horas , ea recuperação normalmente leva 2 dias, embora possa demorar mais tempo em alguns casos.
Febre

Em alguns casos, um leve febre está associada a intoxicação alimentar estafilocócica , mas nem todas as pessoas afetadas por ela irá apresentar todos os sintomas .
casos graves

nos casos mais graves, indivíduos com intoxicação alimentar estafilocócica pode sentir dor de cabeça e dores musculares e alterações na pressão arterial ou a frequência cardíaca.