HIV/AIDS e Segurança Alimentar: Você Pode Pegar HIV do Queijo?

Não. O HIV (Vírus da Imunodeficiência Humana) não é transmitido por alimentos, incluindo queijo. O vírus se espalha apenas através de fluidos corporais específicos: sangue, sêmen, fluidos vaginais/retais e leite materno. O HIV não sobrevive muito tempo fora do corpo humano e não pode se replicar em alimentos.

Práticas padrão de segurança alimentar (pasteurização, refrigeração) eliminam qualquer risco teórico. Preocupações com transmissão do HIV devem focar em contato sexual, compartilhamento de agulhas, exposição perinatal e exposição ocupacional a sangue — não no consumo de alimentos.