Autismo e Dieta: Evidências da Dieta Sem Glúten e Sem Caseína (GFCF)

Apesar do interesse popular, evidências científicas rigorosas não apoiam a dieta sem glúten/sem caseína (GFCF) como tratamento primário para sintomas centrais do autismo. Revisões sistemáticas encontram dados insuficientes para recomendá-la rotineiramente.

Pesquisas emergentes exploram conexões do eixo intestino-cérebro — composição do microbioma, permeabilidade intestinal e ativação imunológica no TEA — mas nenhum mecanismo dietético causal está estabelecido. A dieta pode beneficiar o subconjunto de crianças com alergias alimentares confirmadas, doença celíaca ou intolerância à lactose, mas não deve substituir terapias baseadas em evidências (comportamental, educacional, médica).

Orientação clínica: Se uma família quiser experimentar a GFCF, faça sob a supervisão de um nutricionista para prevenir deficiências nutricionais. Sempre discuta com o médico da criança primeiro.