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Vitaminas e suplementos para recuperação do alcoolismo

A recuperação do alcoolismo é geralmente vista como questão psicológica, mas estudos mostraram que a nutrição desempenha papel essencial também. Segundo Joan Matthews Larson, Ph.D., diretora executiva do Health Recovery Center, maus hábitos alimentares e deficiências de vitaminas relacionadas ao álcool não apenas afetam a saúde geral, mas impedem o processo de recuperação também.

Vitaminas Hidrossolúveis

O consumo pesado de álcool impede a absorção pelo corpo de certas vitaminas hidrossolúveis. Deficiências de várias vitaminas B, como tiamina, riboflavina e ácido fólico, podem levar a anemia, danos nervosos, má absorção e sérios distúrbios cerebrais. Algumas dessas condições podem ser revertidas com suplementação de vitamina B, mas apenas se a pessoa parar de beber.

Vitaminas Lipossolúveis

Devido a danos hepáticos causados por bebedeira pesada, a capacidade do corpo de absorver vitaminas lipossolúveis como vitaminas A, E, C e K são grandemente diminuídas. Além disso, como bebedores pesados obtêm grande parte de sua ingestão dietética do álcool, têm chance muito maior de desenvolver essas e outras deficiências que a população geral. Deficiências de vitaminas lipossolúveis podem prejudicar visão noturna, impedir cicatrização de feridas e diminuir as defesas naturais do corpo contra doenças.

Minerais

Deficiências minerais são comuns entre alcoólatras. Falta de zinco, cálcio, ferro e magnésio ocorre devido a problemas de absorção, junto com aumento de urinação e vômito, e maus hábitos alimentares. Essas deficiências podem causar problemas como doença óssea, cegueira noturna e lesões na pele. Portanto, equilibrar essas deficiências é parte importante da recuperação do alcoolismo.

Proteínas e Gorduras

Segundo a Dra. Larson, deficiências em certas proteínas e gorduras podem intensificar desejos por álcool. Em matéria da ABC News, Larson relata que aumento na ingestão de alimentos ricos em proteína como peixe, frango e ovos reduz desejos por amidos encontrados em bebidas alcoólicas. Ela também recomenda ácidos graxos como os encontrados em azeite, iogurte e queijo para auxiliar na reparação neurológica.

Carboidratos Complexos

Substituir carboidratos refinados por carboidratos complexos, que liberam gradualmente em vez de rapidamente, também pode ajudar a conter desejos alcoólicos, segundo a Dra. Larson.