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Dieta para Pré-Diabetes

Pré-diabetes é condição que ocorre antes do início do diabetes tipo 2. Com mudanças adequadas no estilo de vida, a pessoa geralmente pode atrasar o tipo 2 ou preveni-lo completamente. Uma dieta para pré-diabetes é semelhante à recomendada para diabéticos tipo 2, com cardápios saudáveis de baixo carboidrato, junto com programa de exercícios.

Identificação

No pré-diabetes, níveis de glicose de jejum são mais altos que o normal, acima de 100 mas abaixo de 125 mg/dL. Uma vez que a glicose de jejum é 125 ou mais, a pessoa é considerada com diabetes tipo 2. No tipo 2, as células do corpo tornam-se resistentes à insulina, elevando a glicose sanguínea. Como a maioria com tipo 2 está acima do peso, a dieta para pré-diabetes foca em perder peso e manter estilo de vida saudável através de nutrição adequada e exercício.

Significado

Em estudo chamado Diabetes Prevention Program, indivíduos com perda de 7% do peso reduziram risco de desenvolver tipo 2 em quase 60%. Foi grande pesquisa com mais de 3.200 participantes com sobrepeso de 27 centros clínicos nos EUA, todos diagnosticados com pré-diabetes. Um grupo adotou mudanças de estilo de vida incluindo dieta de baixa caloria e exercício moderado, e este grupo atrasou ou preveniu tipo 2 significativamente mais que o grupo que recebeu metformina.

Características

Dieta para pré-diabetes inclui carboidratos com baixo valor glicêmico, ou seja, menos propensos a causar pico de açúcar no sangue. Incluem pães e cereais integrais, frutas e vegetais. Pessoas com pré-diabetes devem evitar alimentos processados e refinados, eliminando anything feito com farinha branca ou açúcar branco. Amidos como milho e banana devem ser limitados. Em dúvida, evite alimentos brancos. Batata-doce, macarrão integral e arroz integral são melhores opções.

Considerações

Peixes, carnes magras e laticínios sem gordura ou com baixo teor, junto com leguminosas, são excelentes fontes de proteína. Peru e frango sem pele, e carne bovina 90% magra, são boas opções. Carnes gordas e laticínios integrais devem ser evitados.

Tipos

Pessoa com pré-diabetes pode querer limpar a casa de alimentos a minimizar ou eliminar, e começar novo estocando geladeira e despensa com alimentos saudáveis. Mudança nos métodos de cozimento pode ser necessária. Evite frituras em favor de assar, grelhar ou cozinhar no vapor. Vegetais e carne magra podem ser refogados em óleo de canola ou azeite. Sanduíche com frango grelhado em pão integral é alternativa perfeita ao fast food típico.