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Alimentos para Diabéticos

O diabetes é um distúrbio no qual o corpo não produz quantidades suficientes de insulina, hormônio necessário para converter açúcar, amidos e outros alimentos em energia para uma vida normal. Acredita-se que seja causado por combinação de genética, falta de exercício e dieta inadequada. O diabético tem uma dieta restritiva, por isso é importante conhecer os alimentos adequados.

Ingestão Dietética Recomendada

Existem diretrizes dietéticas que o diabético deve seguir. Incluem consumir muitos ácidos graxos ômega-6 (protegem contra neuropatia diabética), alimentos com baixo Índice Glicêmico (não elevam rapidamente o açúcar no sangue), ácidos alfa-lipóicos (antioxidante que melhora danos nos nervos), carboidratos complexos ricos em fibras (dietas ricas em fibras protegem contra diabetes) e outros.

Alimentos a Evitar

Como os diabéticos têm dietas limitadas, há muitos alimentos a evitar: alimentos ricos em gordura, carboidratos simples e refinados (frutose, glicose, sacarose, pão branco, arroz branco, xarope, açúcar de mesa), alimentos ricos em sódio (e com muito glutamato monossódico) e álcool (aumenta risco de danos hepáticos e doenças cardíacas).

Identificação

Alimentos para diabéticos são substituições feitas sem açúcar real. Revistas mostram desde biscoitos sem açúcar e chá gelado sem açúcar até xarope e sorvete sem açúcar. Diabéticos devem usar adoçantes artificiais como sacarina e aspartame para replicar o sabor doce.

Considerações

É muito útil para diabéticos testar a glicose após as refeições. Isso mostra com precisão o efeito de certos alimentos no nível de açúcar, ajudando a saber quais evitar e quais consumir mais.

Teorias/Especulação

Existem muitos lugares para comprar alimentos para diabéticos. Alguns oferecem entrega, como Diabetic Direct. EFood Pantry, Right Health e Echo Health também são boas opções para pedir alimentos adequados.