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Quantidade de canela para diabéticos metabolizarem açúcar

Canela: aliada no controle glicêmico

A canela é uma especiaria comum que estudos mostram ter benefícios à saúde, incluindo redução dos níveis de açúcar e gorduras no sangue. Meia colher de chá de canela por dia pode ajudar diabéticos a baixar a glicemia.

Como age

Pesquisadores acreditam que a canela reduz o açúcar no sangue melhorando a resposta do corpo à insulina. A insulina regula a glicose ajudando as células a usarem o açúcar como energia.

Por que a sensibilidade à insulina importa

Menor sensibilidade à insulina significa que o corpo precisa de mais insulina para levar açúcar às células. Isso causa dois problemas: excesso de açúcar no sangue até que mais insulina seja produzida e queda brusca de glicose quando a insulina finalmente age. A queda provoca vontade de carboidratos, reiniciando o ciclo.

Açúcar no sangue

Excesso de açúcar no sangue leva a danos nos nervos e órgãos ao longo do tempo. Por isso, diabéticos devem usar dieta, exercício e medicação para controlar a glicemia.

Qual canela?

A canela vem da casca de uma árvore e tem várias variedades. Estudos mostram que Cinnamomum cassia, a variedade encontrada nas prateleiras de temperos nos EUA, é a mais eficaz para baixar a glicose.

Quanto consumir

Pesquisadores do Pennington Biomedical Research Center (Baton Rouge, Louisiana) sugerem no máximo meia colher de chá por dia para reduzir a glicose ao longo do tempo. Consumo excessivo pode causar desconforto estomacal.