A regulação da glicose é um sistema importante dentro do corpo humano. Glicose é o combustível primário para o cérebro e combustível secundário para função muscular e produção de glóbulos vermelhos. Assim, garantir que glicose suficiente esteja disponível é imperativo. No entanto, excesso de glicose traz seus próprios problemas. A doença mais conhecida causada por desequilíbrio de glicose é a diabetes.
Glicose é predominantemente obtida de fora do corpo através da dieta. Glicose é produto da quebra de carboidratos, simples ou complexos. Carboidratos simples quebram rapidamente e causam pico no açúcar no sangue. Carboidratos complexos quebram mais lentamente causando mudança mais gradual no açúcar no sangue do corpo. Uma vez que glicose entra no corpo, segue uma de três vias para uso. A rota mais direta é do intestino delgado para a corrente sanguínea onde é imediatamente convertida em ATP (trifosfato de adenosina). Isso vai diretamente ao cérebro. A rota secundária é através do sistema musculoesquelético onde a glicose é armazenada dentro dos músculos. Uma vez que esta rota é tomada, a glicose não pode retornar à corrente sanguínea e é usada para alimentar o próprio músculo. A terceira rota é para armazenamento reutilizável no fígado. O fígado retém glicose na forma de glicogênio para liberar depois, bem como desempenha papel vital na regulação da quantidade de glicose disponível no sangue, em conjunto com o pâncreas.
O fígado é o depósito primário de glicose no corpo na forma de glicogênio. É capaz de reter 10% de seu volume total desta forma. Embora seja o fígado que armazena o glicogênio, é o pâncreas que regula quando libera os estoques para o corpo.
O pâncreas é órgão primariamente responsável por enviar hormônios reguladores. Hormônios reguladores envolvidos na regulação da glicose são insulina e glucagon. Insulina é liberada quando níveis de glicose no sangue sobem demais. Diz ao fígado para captar glicose do sangue e armazená-la para depois. Glucagon, o oposto da insulina, é produzido quando níveis de glicose no sangue caem muito e faz o fígado liberar seus estoques para manter tudo funcionando suavemente. Diabetes é causada por problema com reação do corpo à insulina.
O cérebro usa 75% dos estoques de glicose no corpo. Segundo o Franklin Institute (2009), "células cerebrais precisam de duas vezes mais energia que outras células do corpo". Isso porque, diferentemente da maioria das células, células cerebrais estão constantemente em estado de atividade metabólica. Mesmo quando pessoa dorme, células cerebrais estão ocupadas consertando coisas lá em cima para manter corpo funcionando suavemente.
Esta alta demanda é a razão pela qual regulação da glicose no corpo é tão importante.
Diabetes é a doença mais conhecida de regulação anormal de glicose. Na forma primária, pâncreas não produz insulina suficiente para manter sistema regulatório funcionando corretamente, então insulina tem que ser introduzida de fora, bem como controle cuidadoso da dieta do paciente. Forma secundária é resistente à insulina; corpo não usa insulina disponível bem e, mais uma vez, controle cuidadoso da dieta é imperativo.
Hiperglicemia é condição de ter glicose demais no sangue. Hipoglicemia significa que há muito pouco. Embora ambas possam ocorrer sem presença de diabetes, estão fortemente ligadas à diabetes devido aos problemas com insulina.