Dieta para Encefalopatia Hepática

Encefalopatia hepática: fígado não remove toxinas, que se acumulam no sangue e deterioram o cérebro. Dieta específica foca em remover toxinas do intestino para não contaminar sangue e cérebro.

Considerações

Primeiro passo: remover proteína animal. Na digestão, proteína libera amônia. Pacientes não eliminam amônia por má função hepática. Acúmulo de amônia é prejudicial e deve ser eliminado.

Função

Após purga de proteína animal e conforme gravidade, médicos podem reintroduzir proteína não animal (vegetais, soja). Permite nutrição adequada sem acúmulo de toxinas.

Características

Após reintrodução de proteína não animal, recomenda-se dieta rica em vegetais. Fibras ajudam a eliminar toxinas na passagem intestinal. Pacientes não devem consumir álcool.