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Alergias a Amendoim e Castanhas (Nozes): Fatos e Prevenção

Informações sobre a Alergia

Alergia popular em crianças e adultos. ~3 milhões de americanos afetados (AAAAI). Corpo vê proteína de amendoim/castanhas como nociva → anticorpos → químicas no sangue → sintomas alérgicos.

Reações

Independente da quantidade de exposição, reação pode ser grave: vômitos, diarreia, chiado no peito, urticária, coceira, inchaço de pele, olhos, nariz, boca, garganta.

Redução de Contato

• Evite: amendoim, pistache, noz-pecã, amêndoa, castanha-de-caju, noz, castanha-do-pará, avelã, macadâmia.
• Acesso limitado a nozes em casa. Alimentos desconhecidos: só coma se preparados em casa sem contaminação por nozes.

Conscientização

• Informe-se e informe familiares sobre alimentos que contêm/podem conter amendoim/castanhas.
• Sempre peça lista de ingredientes ao comer fora.
• Se suspeitar ingestão acidental → procure médico imediatamente.

Preparação para Emergência

• Plano de emergência alérgica para você, cônjuge, filhos. Apresente a creches, escolas, babás, trabalho, família.
• Mantenha epinefrina (EpiPen) acessível 24/7. Hormona que prepara corpo para emergência.