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Cardápio da Dieta para TDAH: Guia Nutricional Completo

Dieta para TDAH: Princípios Básicos

Dietas para TDAH vêm em todas as formas e tamanhos, e frequentemente com muito pouco em termos de pesquisa para respaldar suas reivindicações. Por anos, muitos acreditaram que a dieta, especialmente açúcar e cafeína, era a causa subjacente do transtorno. Embora a maioria aceite que o Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade é causado por uma substância química no cérebro, todos aceitam que a dieta afeta o comportamento e o humor de uma pessoa. Como tal, não deve ser descontada ao considerar como melhor controlar sintomas de TDAH.

Proteína

Segundo o Dr. Edward Hallowell, um dos principais especialistas em TDAH, 25% da dieta para TDAH deve consistir de proteína. Segundo o WebMD, alimentos ricos em proteína "melhoram a concentração e possivelmente aumentam o tempo que medicamentos para TDAH funcionam", o que os torna essenciais pela manhã e no início da tarde. Também previne picos de açúcar no sangue, que causam hiperatividade, segundo a revista ADDitude. Alimentos proteicos incluem carnes, queijo, feijões, ovos e nozes.

Carboidratos Complexos

Hallowell sugere que 25% da dieta para TDAH deve consistir de carboidratos complexos. Carboidratos complexos incluem pães, grãos e cereais. Frutas e vegetais também são carboidratos complexos. Açúcar, mel, farinha branca, arroz branco e batatas sem casca são carboidratos simples e devem ser evitados.

Frutas e Vegetais

Os últimos 50% da dieta para TDAH devem consistir de frutas e vegetais, segundo Hallowell. Embora isso possa parecer uma dieta alta em carboidratos, 25% de proteína é mais alto que os 10 a 20% geralmente recomendados. Mais importante, é uma dieta equilibrada que ajudará a controlar oscilações de humor e comportamento causadas por fome, mudanças no açúcar no sangue ou desnutrição.

Ácidos Graxos Ômega-3

Segundo a revista ADDitude, dois estudos recentes mostraram que pessoas com TDAH também podem ter deficiências em ácidos graxos ômega-3, que são os principais componentes das membranas das células nervosas no cérebro. Esses ácidos são comumente encontrados em peixes brancos de água fria como atum e salmão, nozes, castanhas-do-pará, azeite de oliva e óleo de canola. Também pode ser tomado na forma de suplemento.

Outras Vitaminas e Minerais Importantes

Segundo estudos citados na revista ADDitude, pessoas com TDAH fariam bem em aumentar a quantidade de vitaminas B que tomam. Níveis baixos podem causar agressão, comportamento antissocial e reduzir níveis de QI. B-6, zinco e ferro também podem ajudar a aumentar dopamina no cérebro, o que aumenta a atenção, enquanto magnésio pode ajudar a acalmar o cérebro. É importante que pessoas com TDAH recebam a dose diária recomendada de todos estes.

5. ZINCO, FERRO e MAGNÉSIO
O zinco sintetiza dopamina e aumenta os efeitos do metilfenidato. Baixos níveis deste mineral correlacionam com desatenção.

O ferro também é necessário para fazer dopamina. Em um pequeno estudo, níveis de ferritina (uma medida de estoques de ferro) estavam baixos em 84% de crianças com TDAH comparado a 18% do grupo controle. Baixos níveis de ferro correlacionam com déficits cognitivos e TDAH severo.

"Níveis adequados de magnésio têm um efeito calmante no cérebro," diz Brown. Embora a dieta seja a forma mais segura de aumentar níveis minerais, um multivitamínico/multimineral com ferro garantirá que você ou seu filho obterão o valor de referência diário (DRV) de todos os três.