Câncer gástrico causa anemia, problemas digestivos, dor abdominal e perda de peso não intencional. Mais comum em homens que mulheres, geralmente após 50 anos, pode ser familiar (Clínica Mayo). Causas incluem histórico familiar, infecções bacterianas e escolhas de estilo de vida (dieta e preparo de alimentos).
Helicobacter pylori: bactéria que infecta estômago causando úlceras e inflamação; inflamação crônica pode causar câncer gástrico.
Carnes curadas (presunto, bacon, salsichas) contêm nitratos/nitritos que formam químicos cancerígenos no estômago.
Alimentos conservados por defumação, cura ou conservas (peixe/vegetais em conserva) aumentam risco.
Segundo Clínica Mayo, dieta rica em carne vermelha grelhada/assada até bem passada pode causar câncer gástrico.
Fumar ou mascar tabaco inflama revestimento gástrico, podendo resultar em câncer.
Consumo excessivo prolongado inflama e danifica revestimento gástrico, causando câncer.
Segundo Clínica Mayo, histórico familiar de câncer de mama com genes BRCA1/BRCA2 e tipo sanguíneo A aumentam risco de câncer gástrico.