Salada de Queijo com Alho: Receita Saborosa e Personalizável

Ingredientes

• 1 xícara espinafre cru
• 1 xícara alface romana
• ¼ xícara cenoura ralada
• ¼ xícara ervilhas frescas
• ¼ xícara cebolinha verde
• ¼ xícara brotos de feijão
• 2 dentes alho (descascados)
• ½ xícara queijo feta esfarelado
• ¼ xícara azeite extra virgem
• ½ c.chá pimenta-preta moída
• Processador de alimentos
• Tigela 2 litros
• Utensílios de cozinha

Modo de Preparo

1. Na tigela: espinafre, alface, cenoura, brotos, ervilhas, cebolinha. Adicione outros ingredientes se desejar.
2. No processador: 2 dentes alho + ½ xícara feta. (Magic Bullet ou similar; processador manual também serve).
3. Adicione azeite e pimenta. Processe até mistura granulosa. Alho quase vira purê no queijo/azeite.
4. Despeje sobre a salada.
5. Misture bem com pegadores. Sirva sem molho adicional — como acompanhamento ou prato principal.

Dica: Totalmente personalizável ao seu gosto.