Casca de Carvalho (Quercus spp.): Usos Tradicionais, Química de Taninos e Evidências Modernas

A casca de carvalho (cortex Quercus) é rica em taninos hidrolisáveis (gallotaninos, elagitaninos) e taninos condensados (proantocianidinas) — adstringente, antimicrobiano, anti-inflamatório.

Indicações Tradicionais

• GI: Diarreia aguda, disenteria (adstringente reduz secreção, liga toxinas).
• Tópico: Queimaduras, feridas, úlceras, hemorroidas, eczema, psoríase, congelamento, suor excessivo (hiperidrose), inflamação da boca/garganta (gargarejo).
• Outros: Varizes (compressa), banhos de pés para odor.

Preparações

• Decocção: 1 colher de chá de casca / xícara de água, ferver 10–15 min. Beber 3×/dia (diarreia) ou usar como lavagem/compressa.
• Tintura: 1:5 em etanol 40%; 2–4 mL 3×/dia.
• Pomada/Salva: 10–20% de extrato de casca na base.

Evidência e Segurança

• In vitro: antiviral, antibacteriano, antioxidante, anti-inflamatório.
• Dados humanos: limitados; alguns ECRs para mucosite oral, hemorroidas, dermatite atópica (cremes de extrato de casca de carvalho).
• Cuidados: Taninos inibem absorção de ferro/minerais (separar das refeições). Evite uso interno prolongado (>2 semanas) — risco teórico hepático/renal. Não na gravidez/lactação (dados insuficientes). Tópico: teste de alergia.

A casca de carvalho é um adstringente clássico; a fitoterapia moderna usa extratos padronizados para indicações definidas.