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Que Peixes São Usados para Fazer Óleo de Peixe

Origem e Produção do Óleo de Peixe

Especialistas homeopáticos elogiam óleo de peixe, suplemento popular, pela riqueza nutricional. Fabricantes usam variedade de peixes; oferece múltiplos benefícios.

Tipos de Peixe

Peixes de águas frias: atum, cavala, bacalhau, salmão. Alguns usam truta de lago e linguado. Óleo extraído de tecidos adiposos.

Peixes de Aquicultura

Devido à popularidade da aquicultura, maioria do óleo vem de peixes de viveiro. Criados para produção de óleo, proximidade facilita manutenção/uso.

Processo de Fabrico

1. Peixe cru → picado ("hashed") + cozido a vapor
2. Prensagem: separa sólidos isentos de gordura do óleo/água
3. Sólidos → farinha de peixe (ração animal)
4. Líquido → prensagem adicional: separa óleo/água
5. Óleo → "polimento": remove impurezas com água quente
6. Adição de antioxidantes → embalamento → distribuição

EUA: suplemento diário/cápsula. Outros países: formas líquidas.

Popularidade Global

Devido a benefícios alegados, popularidade crescente. ~570.000 toneladas/ano produzidas, principalmente: Dinamarca, Chile, Islândia, Noruega, Peru.

Benefícios Comprovados

Rico em EPA e DHA (ómega-3): melhoram função cerebral, visão, sistema nervoso. Estudo ADA 2002: reduzem depósitos gordurosos arteriais → menor risco cardíaco. Artrite, retardamento crescimento cancerígeno, redução risco cancro mama/próstata/cólon, complicações gravidez. Mulheres grávidas: menor risco depressão pós-parto.